Η διεθνής έκθεση Αρτοποιίας, Ζαχαροπλαστικής & Παγωτού επέστρεψε δυναμικά και covid-free και συγκέντρωσε από τις 12-15 Νοεμβρίου, συνολικά 12.500 χιλιάδες επαγγελματίες του κλάδου.

Ένα δυνατό μήνυμα για την επανεκκίνηση της εκθεσιακής δραστηριότητας της FORUM SA, έστειλε με την επιτυχημένη διοργάνωσή της η 17η ARTOZA, που πραγματοποιήθηκε στο Metropolitan Expo. Η συμμετοχή 100 εταιρειών, εκ των σημαντικότερων της προμηθευτικής αγοράς του κλάδου, αποδεικνύει, για ακόμα μια φορά  τη διαχρονική τους προσήλωση στην κορυφαία έκθεση Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής της χώρας. Εκθέτες και επισκέπτες συναντήθηκαν, σε covid-free συνθήκες, και έθεσαν γερές βάσεις για νέες επικερδής εμπορικές συνεργασίες ενώ παράλληλα αμφότεροι δήλωσαν ενθουσιασμένοι από το επίπεδο της διοργάνωσης και απόλυτα ικανοποιημένοι από την εμπορική αποτελεσματικότητα της.

Επίσης, η παράλληλη διοργάνωση της ARTOZA και της FOODTECH 2021 ανέδειξε σημαντικές συνέργειες και πολλαπλά οφέλη για εκθέτες και τους επισκέπτες. Συγκεκριμένα, πρόσφερε τη δυνατότητα στο επισκεπτικό κοινό της μεγαλύτερης έκθεσης για την Αρτοποιία και τη Ζαχαροπλαστική στη Ν.Α Ευρώπη, να ανακαλύψει από κοντά τις τεχνολογίες παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας, αποθήκευσης και διακίνησης Τροφίμων & Ποτών της premium έκθεσης FOODTECH.

Πόλος έλξης οι παράλληλες εκδηλώσεις με κορυφαίους chefs και εισηγητές

Μεγάλη επιτυχία σημείωσαν για ακόμα μία χρονιά τα special events της ARTOZA. Έμπειροι επαγγελματίες της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής και η νέα γενιά του κλάδου, καθώς και καταξιωμένοι ειδικοί, ανέβηκαν και τις τέσσερις ημέρες της έκθεσης, στην σκηνή των Masterclasses, με μία σειρά από παρουσιάσεις και ομιλίες, κεντρίζοντας το ενδιαφέρον τόσο του καταναλωτικού κοινού όσο και των επαγγελματιών. Το ειδικά διαμορφωμένο stage ήταν καθημερινά από νωρίς το πρωί κατάμεστο προσφέροντας στους εκατοντάδες επισκέπτες πολύτιμες συμβουλές, γνώσεις, τεχνικές και ιδέες, αλλά και παρουσιάζοντας τις νέες τάσεις που επικρατούν παγκοσμίως.

Σημείο συνάντησης και για σημαντικούς φορείς του κλάδου

Την 17η ARTOZA επέλεξε η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος (ΟΑΕ) για να πραγματοποιήσει το 34^ο Πανελλήνιο Συνέδριο της. Παράλληλα, διεξήχθη και το Διοικητικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (ΟΕΖΕ) όπου εγκρίθηκε ομόφωνα η επέκταση της συνεργασίας με την ARTOZA, επισφραγίζοντας τους άρρηκτους και άριστους ιστορικούς δεσμούς των δύο Ομοσπονδιών με την έκθεση.